Restaurant à Palinuro Ristopescheria La Pergola

Le goût de la mer dans nos plats

Ristopescheria La Pergola : restaurant à Palinuro

Depuis des temps immémoriaux, Ristopescheria La Pergola suit les goûts des dîneurs avec les meilleures prises de la mer Tyrrhénienne. Chaque jour, depuis 1977, nous mettons sur la table les spécialités de la cuisine méditerranéenne.

Ristopescheria La Pergola garantit une chaîne d’approvisionnement au km 0 du bateau de pêche à la cuisine. De cette façon, toute l’authenticité et la fraîcheur du poisson fraîchement pêché sont préservées.

Vous pourrez déguster de nombreux plats de poisson, préparés selon la tradition, dans un environnement confortable et accueillant, immergé dans le surprenant proscenium naturaliste de la côte du Cilento.

Chaque jour, nous assurons un large assortiment de poissons de saison que vous pouvez commander et apporter directement chez vous ou le déguster dans les différentes variations culinaires proposées par notre chef.

CUISINE

La cuisine des fruits de mer

Chaque jour, nous préparons de succulents plats de poisson avec les meilleurs poissons pêchés au km 0 directement des bateaux de pêche de Palinuro. Chaque plat raconte l’expression culinaire la plus élevée, masquée par la voix de la mer.

Commande de poisson

La Ristopescheria La Pergola vous propose un large choix de poissons : vous pouvez les réserver et les retirer au restaurant ou vous pouvez commander les fruits de la pêche pour les déguster directement dans notre restaurant, cuisinés selon la tradition.

Tradition

Notre cuisine respecte fidèlement la tradition culinaire du Cilento. Notre chef est un habile interprète des meilleures recettes revisitées également dans une tonalité moderne. Dans notre restaurant de Palinuro, vous goûterez le vrai goût de la mer à chaque bouchée.

Vins

La Ristopescheria La Pergola propose une belle liste de vins locaux, nationaux et étrangers. Chaque plat sera accompagné de la meilleure bouteille afin de mettre pleinement en valeur les saveurs des plats. Vous serez accompagnés sur les chemins de l’ambroisie par nos experts sommeliers.

Menu du jour

La nourriture est une expérience à vivre. Chaque jour, en effet, en fonction de la prise, nous proposons des menus quotidiens à déguster pour redécouvrir notre tradition culinaire dans un lieu de choix immergé dans la belle ville de Palinuro

Pizzeria

Venez déguster notre pizza au feu de bois : des ingrédients toujours frais et autochtones qui sauront convaincre votre palais.

Un menu complet vous attend : entre pizzas classiques et pizzas revisitées, vous vivrez une expérience gustative surprenante

Galerie

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